کیک پاناکوتا

بهترین طرز تهیه کیک پاناکوتا

پاناکوتا نوعی پودینگ ساده است که با ژلاتین و لبنیات غلیظ تهیه می شود. در ادامه با طرز تهیه کیک پاناکوتا در سه رنگ آشنا خواهید شد. همچنین مواد لازم برای تهیه کیک پاناکوتا را می شناسید.

البته مواد لازمی که برای تهیه این دسر معرفی می‌ شود برای 4 نفر تهیه شده و برای تعداد نفرات بیشتر می توانید با رعایت نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.

درست کردن این دسر خوشمزه کار بسیار آسانی است و حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان می‌خواهد و در کمتر از نیم ساعت هم آماده می شود.

دستور پخت کیک پاناکوتا

برای درست کردن کیک پاناکوتا باید در مرحله اول داخل یک ظرف شکلات ها را بریزید و روی حرارت بخار آب جوش بگذارید تا آب شوند؛ سپس خامه صبحانه را هم به آنها اضافه کرده و مخلوط کنید تا محتوای یکدستی بدست بیاید و بعد گاناش را هم داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود.

در مرحله بعدی باید کیک اسفنجی را برش های 2 سانتیمتری بزنید و بعد روی آن را یک لایه از گاناش بریزید و سپس کیک را داخل قالب کمربندی قرار داده و درون فریزر بگذارید تا سرد شود.

سپس پودر ژلاتین را با یک چهارم پیمانه آب داخل یک ظرف ریخته و خوب هم بزنید و روی بخار آب جوش قرار دهید تا ذوب شود و پاناکوتا را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود و وقتی گرم شد نوبت اضافه کردن ژلاتین به آنها است و باید مخلوطی که حاصل می شود را به 3 قسمت مساوی تقسیم نموده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط کنید و قسمت دیگر را هم قهوه فوری بریزید و قسمت دیگر را هم سفید بگذارید.

در نهایت لایه سفید را روی کیک سرد شده بریزید و داخل فریزر بگذارید تا خود را بگیرد و بعد لایه قهوه ای روی آن ریخته و باز هم داخل فریزر بگذارید و در نهایت لایه شکلاتی را ریخته و داخل فریزر بگذارید تا لایه ها به خوبی بسته شوند.

در نهایت می توانید پاناکوتا را از فریزر بیرون آورده و آن را از قالب جدا کرده و برش دهید و سرو کرده و میل نمایید.