دونات

بهترین طرز تهیه دونات

یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار خصوصاً در بین کودکان دونات است که می‌توانید آن را خیلی راحت در منزل خود تهیه کرده و میل نمایید.

 البته درست کردن خمیر دونات کمی زمانبر است اما وقتی که آن را در خانه تهیه کنید خیالتان از بابت سلامت آن هم راحت می شود و می توانید به دلخواه خود مقدار بعضی از مواد را تغییر دهید. از این دونات ها می توانید به عنوان میان وعده یا صبحانه استفاده کنید.

 در ادامه با طرز تهیه دونات برای 4 نفر آشنا خواهید شد و در صورتی که تمایل داشته باشید آنها را برای تعداد نفرات بیشتر یا کمتری تهیه کنید، می توانید مواد لازم برای تهیه دونات را که در ادامه مشاهده می‌کنید کم و زیاد کنید، ولی توجه کنید برای اینکه دونات ها خراب نشوند باید حتماً نسبت ها را رعایت کنید. برای آماده‌ سازی دونات ها تقریباً یک ساعت و نیم به زمان نیاز دارید و کمتر از نیم ساعت هم برای پخت آن زمان لازم است.

در ادامه نکات لازم برای تهیه دونات، این دسر خوشمزه را مشاهده خواهید کرد.

مواد لازم برای تزیین دونات

• شکلات کاکائویی : 100 گرم

• شکلات شیری : 50 گرم

• ترافل : به مقدار لازم

• پودر گردو یا پسته : به مقدار لازم

دستور پخت دونات

برای درست کردن دونات خانگی باید در مرحله اول آرد و بکینگ پودر با یکدیگر مخلوط کرده و الک کنید. سپس آنها را در گوشه ای کنار بگذارید و بقیه مواد لازم که به آن اشاره شده را با هم داخل مخلوط کن ریخته و به خوبی مخلوط کنید و بعد آنها را داخل یک ظرف در دار گذاشته و حدود 1 ساعت در یک محیط گرم قرار دهید تا افزایش حجم دهند.

در مرحله بعدی باید بکینگ پودر و آرد را به محتویات قبلی اضافه کرده و همه آنها را با دست ورز دهید و بعد داخل ظرف دردار گذاشته و 2 ساعت در محیط گرم قرار دهید تا دوباره افزایش حجم پیدا کند.

در مرحله بعدی باید خمیر را با استفاده از وردنه باز کنید و قالب زده و داخل سینی فر بچینید. برای اینکه به راحتی بعد از پختن جدا شود روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و دونات ها را روی آن بگذارید و چون دونات ها بعد از پختن حجم پیدا می‌ کنند آنها را با فاصله از یکدیگر روی کاغذ روغنی قرار دهید و با استفاده از یک برس روی دونات ها شیر بمالید.

برای پختن انواع مختلف کیک باید حتماً فر شما از قبل کمی گرم شده باشد. در این مورد باید فر را روی درجه 170 بگذارید و بعد از اینکه گرم شد سینی فر را داخل فر گذاشته و حدود 5 تا 7 دقیقه زمان بدهید که دونات ها بپزند و طلایی شوند و بعد آنها را خارج کرده و با استفاده از پودر شکر، شکلات تخته ای، پودر گردو، ترافل و یا هر مورد دیگری که مد نظرتان است تزئین کرده و سرو نمایید. حالا دونات های شما آماده شده و می توانید آن را میل کنید.